Friedrichs Kodiak Wildlachs Geräuchert 100g

Beschreibung

PRODUKT DES JAHRES 2025 und „Bester Wildlachs im Test“ laut STIFTUNG WARENTEST, Ausgabe 1/2025: FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs Geräuchert stammt aus dem vermutlich klarsten Wasser des Nordpazifiks. Sein Lebensraum reicht vom polaren Eismeer bis zu den fjordreichen Gewässern rund um die zweitgrößte Insel der USA, Kodiak Island. Dabei wählen wir nur den hochwertigsten dieser Wildlachse aus. Sein kräftiges, rotes Fleisch, bedingt durch seine Vorliebe für Schalen- und Krustentiere, ist ein typisches Merkmal und sein Geschmack unübertroffen. Durch unser handwerkliches Können wird er sorgfältig filetiert, von Hand entgrätet sowie gesalzen und nach traditioneller Methode gleichmäßig mit Buchenholz geräuchert – wir nehmen uns Zeit für diesen ganzen Prozess. So entsteht der unverwechselbare, milde Rauchgeschmack. Gönnen Sie sich daher das Beste – nur von FRIEDRICHS!