Beschreibung
Vinifikation / Ausbau
Der Benromach Organic ist der allererste Single Malt welcher das Biozertifikat von der Soil Association erhalten hat. Der gesamte Prozess – Rohmatrialien, Destilation, Reifung, Abfüllung – ist Bio-Zertifiziert. Unter ausschliesslicher Verwendung der edelsten getorften, gemälzten Bio-Gerste und des reinsten Quellwassers aus den nahegelegenen Romach Hills wird der Benromach Organic von zwei erfahrenen Brennern destilliert. Gealtert in einzel ausgewählten Amerikanischen Eichenfässern, welche von wild gewachsenen Bäumen stammen. Die Eichen wachsen natürlich, ohne jemals behandelt oder gespritzt worden zu sein. Benromach Organic wurde abgefüllt ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe.
Beschreibung
Farbe: Goldbraun.
Nase: Süss und malzig, verkohlte Eiche, frische Fruchtaromen.
Gaumen: Vanille und Rahm-Toffee, Orangenschalen, Sultanien, schöne Harznoten.
Abgang: Süss und holzig, bleibt fruchtig.
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