Beschreibung
Vinifikation / Ausbau
Der hohe Sherryfass-Anteil lässt Erinnerungen an die alten Flaschen aufkommen. Das Malz wird für 6 Stunden über Torffeuer und 24 Stunden über heißer Luft gedarrt. Der Whisky wird zweieinhalbfach destilliert, d.h. der Whisky entsteht durch Mischung von zweifach und dreifach gebranntem Rohwhisky.
Beschreibung
Aroma: Deutlicher Sherry verbunden mit einer Meeresbrise und süßen Früchten. Geschmack: Kräftig, stark – der Sherry mildert das etwas ab. Abgang: Ziemlich lang mit deutlichem Sherry. Zum Schluss etwas Salz und Gewürze.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.