Beschreibung
Ein feiner Grüntee aus China. Bei diesem hochwertigen Grüntee handelt es sich um First Flush Ware. Als First Flush Tee bezeichnet man die Frühlingstees, die aus der ersten Ernte, der zarten Teeblätter des Frühlings hergestellt werden. Im Unterschied zum Schwarztee werden die Teeblätter beim Grüntee nicht fermentiert. Auch im Geschmack und der Zubereitung unterscheidet sich der Grüntee stark vom schwarzen Tee. Die ideale Aufbrühtemperatur liegt im Bereich von 65 bis 90 Grad C, um die wertvollen Inhaltstsoffe und den Geschmack am besten zu erhalten. Die Brühzeit empfehlen wir mit 2 bis 3 Minuten. Der größte Geschmacksvernichter des Grüntees, ist übrigens Kalk im Wasser. Es empfiehlt sich wie bei allen Teesorten nur bestes Wasser zu verwenden oder ggfs. auf einen Kalkfilter zurückzugreifen.
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